Hozzávalók:

Húspác

1 db csirkemell - amolyan boldog csirke melle :)

4 csepp Bio Citrom héj esszencia (Panarom)

2 csepp Kerti zsálya illóolaj (Panarom)

4 ek olivaolaj

2 db fokhagyma gerezd

1 tk kurkuma

ízlés szerint só, frissen őrölt bors

Az olivaolajhoz hozzáadjuk az összepréselt fokhagymát, a kurkumát, az illóolajokat (Panarom), sót és a borsot, majd a csirke mellét felszeleteljük és bedörzsöljük a páclével. Ha mód van rá, akkor hagyjuk állni egy éjszakát. 

Hozzávalók:

Zöldségköret 

2 db sárgarépa

1 brokkoli

1 gerezd fokhagyma

ízlés szerint só, frissen őrölt bors

A sárgarépát vágjuk gerezdekre és a brokkolit szedjük rózsáira, majd ghin vagy olivaolajon futtassuk meg az egy gerezd apróra vágott fokhagymát és adjuk hozzá a zöldséget. Alig 5 percig pároljuk, sóval és frissen őrölt borssal  ízesítsük. 

Erdei gombaszósz citromos felhanggal

Hozzávalók:

10-15 szem Erdei gomba

3 dl tejszín

1 ek friss majoranna

3 csepp Bio Citrom héj esszencia (Panarom)

Ghin vagy olivaolajon futtassuk meg az apróra vágott fokhagymát, adjuk hozzá a felszeletelt gombát és forgassuk benne míg meg nem puhul. Adjuk hozzá a majorannát majd öntsük fel tejszínnel. Friss borssal és sóval ízesítsük, majd adjunk hozzá 3 csepp Citrom héj esszenciát (Panarom).

Legvégül nagy lángon süssük ki a húst, én mindig lenyomom a serpenyőhöz és megvárom, míg alaposan, ropogósra sül az egyik oldala, majd megfordítom.  A hús mellé tálalom a zöldséget, és hozzá adom a gombaszószt. HMMMM!! Sok bókot bezsebeltem.